TAST DE CAVES NADAL
El darrer tast organitzat per l’Acadèmia Tastavins del Penedès, realitzat el dijous 12 de març, va tenir com a protagonista a Caves Nadal, l’empresa familiar que desde l’any 1510, conrea la seva pròpia finca del Pla.
En la presentació, feta per Xavier Nadal, tercera generació de la família Nadal que elabora caves i vins, va destacar la filosofia del celler en elaborar els seus caves i vins amb les varietats autòctones Macabeu, Xarel.lo i Parellada, així com les llargues criances dels seus caves, essent el temps mínim de criança de 24 mesos.
A més i com a novetat més destacable, els assistents van poder descobrir la elaboració dels 2 vins dolços de la casa, el 1510 verema tardana, i el 1510 Botrytis Noble.
Els altres productes que van poder tastar els assistents, van ser els caves: Especial Gran Reserva 2005, Salvatge Gran Reserva 2003 i Ramon Nadal Giró Gran Reserva 2002, així com el vi Finca Boadella.
Etiquetes de comentaris: TASTOS
enviat per administrador a la/es
10:00
<< Inici